Google+ Followers

Google+ Followers

neděle 10. února 2013

Masopust


Musím přiznat, že mám tradice moc ráda. Jsem pro jejich udržování i znovuobjevování.  A také moc ráda vařím tradiční pokrmy...po nedělním obědě Boží milosti  :o)
 

Masová  roláda plněná vejci  a čerstvým špenátem....ta by se spíš hodila  na Velikonoce ...a také bude!! ...ale jaro volá, kdesi ve mě se probouzí a žádá své. 
Recept na dvě rolády: 1kg mletého hovězího masa, dvě vajíčka, sůl, koření do mletého masa nebo dle chuti  a lžíce solamylu. Propracovanou masovou směs rozložíme na rukami namočený alobal ..raději ten kvalitnější nebo víc vrstev a dostatečně velký, roláda musí být pořádně zabalená a utažená aby nevytekla  ven ťávička... pak pokládáme náplní dle uvážení. Já dala čerstvé listy špenátu, sýr a uvařená vejce. Na druhou doporučuji udělat míchaná vejce, přidat třeba hrášek, kapii a doprostřed vložit párek. Roláda je výborná i s houbovou smaženicí. Tak a roládu vložíme na plech, na který nalejeme na prst vody a pečeme při 180 C asi 40 min. Je výborná teplá ale i studená. A opět je to jídlo, které si můžeme připravit třeba den předem do lednice i to doporučuju, protože příprava je tošku patlámo ale výsledek stojí za to. Myslím, že by ji mohli s klidným svědomím jíst lidé s celiakií.


A takže navařeno, nasmaženo a můžeme vítat návštěvy.  Přijela  Elenka...
...takhle krásně se  už  na nás usmívá ...


po vydatném obědě mužská část společnosti vyrazila na tradiční pánskou jízdu (stihli bowling i motokáry) a my  holky jsme daly  nejdřív malý relax...

...a potom se vypravili na Chvaly. I v naši části Prahy vypuklo karnevalové veselí...
....a tak jsme tam nemohli chybět...i když jen na kukačku...
 

...průvod maškar dorazil...nejdřív před restauraci Sezóna...
...a později na nádvoří Chvalského zámku, kde měla slovo i naše pani starostka....
....mám tyto slavnosti moc ráda. Potkáte tam pěkné maškary....
...a také.sousedy, se kterými jinak nemáte čas nebo příležitost se sejít...(v souvislosti s tím mě napadá, že by možná nebylo na škodu zavést jinou tradici....draní peří...nevím jestli by  někdo o dračky stál ale zase by stálo za to se sejít a popovídat )...
...díky místním podnikatelům bylo i něco dobrého k snědku...


Tak ještě nám zbývá dle tradice pár chvil k hodování ...až do středy... no a pak nás čeká čtyřicet dní půstu, nachystejme si   čočku, sýr, chléb, pečené brambory....:o)

19 komentářů:

  1. Aranelko,
    krásně jste strávili neděli :-)
    Nechybělo jídlo, děti, zábava, známý, tradice,...všechno tohle stojí i za ten 40 denní půst!
    Díky moc za komentík :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ilonko i já děkuji za návštěvu. S tím půst bych měla začít brát váženě :o)))

      Vymazat
  2. Mám moc ráda tradice, jarní sekanou vyzkouším, jen co opadne ten hnus fialovej :) boží milosti jsem nikdy nedělala, ale fakt je letos zkusím! Pěkné pokoukání a Elenka je k zulíbání! L.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Lucie vyzkoušej. Našla jsem i recept a návod jak udělat mašle na mém starém blogu http://aranelka12.blogspot.cz/search/label/pe%C4%8Den%C3%AD%20je%20radost?updated-max=2010-03-13T22:17:00%2B01:00&max-results=20&start=24&by-date=false

      A ještě jsem mohla zdůraznit, že roláda je vhodná i pro celiatiky ...však oni vědí :o)

      Vymazat
    2. boží milosti byly výborné!! děkujeme za zásilku!!! ;-)

      Vymazat
    3. ...no Wlči, když mi tak pěkně pečujete o manžela, to se prostě cení :o)))

      Vymazat
  3. Čtu: "A potkáte tam pěkné maškary..." a pod tím fotka Gabro :)

    Určitě vydařená neděle, Elenka je úplně slaďoučká!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. no jo, když ona byla opravdu za maškaru :o) Elenka je zlatíčko

      Vymazat
  4. Pěkný večer, Aranel, sbírám od rána odvahu, a když vidím recepty na starém blogu, zeptám se.

    Nebyl by, prosím, i recept na masovou roládu s vejci a špenátem? Babička mě naučila péct, ale o vaření toho moc nevím. Pravda, po 15 letech v kuchyni už to není tak špatné jak na začátku, ale nabídka je docela omezená :-)

    Mockrát děkuju, opatrujte se a pište a foťte dál, prosím. Chodím k Vám pro prima náladu, jako do oblíbené kavárny :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hankie, už to tam mrskám :o) jsem ráda, že se vám blog líbí a váš koment mi udělal velkou radost :o)

      Vymazat
    2. Mockrát děkuju, Aranel, už se těším, bude na Velikonoce!

      Včera jsme manželovi ukazovala Váš blog, jednak abych vysondovala, jestli mi projde na Velikonoce roláda a jednak abych mu ukázala fotku Elenky, jak je setřepávána do punčocháčků. Dělali jsme to taky, všem třem dětem, ale udělat fotku nás ani jednoho nenapadlo. A přitom u Vás z toho vyšla taková kouzelná fotka. Tak i my si počkáme až na vnoučata :-)

      Vymazat
    3. Hanki, Elenka měla takové stylové punčocháče..ala maškara :)), tak to nebylo setřepávání v pravém slova smyslu....zatím..., je to přece jen dvouměsíční mimino, spíš mi vyhověla maminka Elenky..má dcera..no někdy je to peklo mít fotící bábu :oD

      Roládu vyzkoušejte, u nás v rodině je oblíbená. A pro ty, co nemusí třeba zeleninu udělám ze zbytků masové směsi karboše a jeto.

      Vymazat
    4. Jednou budou rádi, že mají tolik zachycených vzpomínek!!

      Vymazat
  5. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat
  6. Máš pěknou sousedku - maškaru jednu :-D

    OdpovědětVymazat
  7. já bych o to stála, ale nejsem te´d veselý parťák

    OdpovědětVymazat